CARRUÉCANO

CARRUÉCANO

November 30, 2010
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         O pavo de huerta,  hay quien dice que carruécano es la receta en sí, aunque en la provincia de Jaén llamamos Carruécano

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MIGAS CANAS

MIGAS CANAS

November 29, 2010
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Hace frío, mucho frio, ¡es tiempo de migas!, mi madre siempre dice cuando hay migas que le dejemos unas pocas para canas, que

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CREMA LIGERA DE CALABAZA CON QUENELLE DE QUESO Y PIPAS

CREMA LIGERA DE CALABAZA CON QUENELLE DE QUESO Y PIPAS

November 27, 2010
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          No me había dado cuenta de cuántos blogs de cocina hay, somos un montón de los grandes, antes de tener el mío

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PASTEL INVERTIDO DE CANELA Y PERSIMÓN

PASTEL INVERTIDO DE CANELA Y PERSIMÓN

November 25, 2010
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Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Noviembre nos invita a preparar todo un Pastel Invertido          Como el persimón está

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CREMA DE HINOJO CON ALBONDIGAMBITAS

CREMA DE HINOJO CON ALBONDIGAMBITAS

November 23, 2010
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Me gustan las cremas de verduras, y aún más me agrada acompañarlas con algún tropezón, con tostones, con queso, con crudites, y con

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TOSTONES DE MONJA

TOSTONES DE MONJA

November 22, 2010
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          Estos tostones con café o chocolate son una merienda de invierno, para tomarlo junto a la chimenea o al calor del braserillo,

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TARTITAS DE ALCACHOFAS / CHERRYS Y QUESO AZUL

TARTITAS DE ALCACHOFAS / CHERRYS Y QUESO AZUL

November 19, 2010
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         Son rápidas de hacer, vistosas y muy ricas, con una ensalada tendremos una buena cena, que es como las hemos tomado nosotros. 

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ÑOQUIS DE PATATA CON GORGONZOLA

ÑOQUIS DE PATATA CON GORGONZOLA

November 18, 2010
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Whole Kitchen en su Propuesta Salada para este mes de Noviembre nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía italiana, Noquis

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QUESO FRESCO CASERO

QUESO FRESCO CASERO

November 17, 2010
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Queso fresco casero.         Hay recetas que cuando las ves, o las lees sabes que tarde o temprano acabarás haciéndolas y que se convertirán

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POTAJE ESCABECHADO DE ALUBIAS, ACELGAS y ATÚN

POTAJE ESCABECHADO DE ALUBIAS, ACELGAS y ATÚN

November 16, 2010
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       Está a medias entre un potaje y un escabeche, este plato es de la categoría “bote, bote, bote”, se hace  utilizando sobre

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FUSILI BUCATI CON SETAS Y SOBRASADA

FUSILI BUCATI CON SETAS Y SOBRASADA

November 15, 2010
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         Me gusta cocinar con sobrasada, hasta hace unos años tan solo la comía untada en pan y me parecía deliciosa, luego empecé

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