GRATEN DE PATATAS Y QUESO FRESCO
Film and Food, nos propone para el mes de Julio el reto basado en la película Bon Appétit, un divertido reto en el que se nos proporcionan una serie de ingredientes con los que tenemos que confeccionar la receta que nos parezca oportuna.
La película no la he visto, la dejaremos para cuando tenga las vacaciones, el reto si que lo he hecho, los ingredientes con los que contábamos eran:
½ sandia, melocotones, 300 grs. de queso fresco, un poco de leche, 1 pechuga de pollo, 1 huevo, ½ lechuga iceberg, 3 patatas, 1 cebolla, 1 diente de ajo y 250 grs. de macarrones.
He utilizado:
Ingredientes:
· 3 patatas grandes
· 1 cebolla
· 1 diente de ajo
· 25 ml. De leche
· 1 huevo
· 200 grs. De queso fresco
· Aceite de oliva
· Sal
Elaboración
Pelamos y picamos las patatas en rodajas finas, la cebolla en juliana, salamos y lo freímos en abundante aceite de oliva. Una vez frito dejamos que escurra el aceite. En un cuenco aparte batimos el huevo con la leche y le agregamos el queso fresco desmenuzado. Colocamos las patatas en una cazuela de barro y le vertemos por encima la mezcla de huevo, leche y queso. Gratinamos hasta que se dore, unos 15 minutos, ya está listo para comer.
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