ALCACHOFAS CON LOMO Y BEICÓN

ALCACHOFAS CON LOMO Y BEICÓN

February 29, 2012
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       Da gusto verlas en los mercados, todas tan colocaditas, posando.           Me gustan las alcachofas su sabor y lo bien que combinan con

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ANDRAJOS {Sierra del Segura, Jaén}

ANDRAJOS {Sierra del Segura, Jaén}

February 27, 2012
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 Mi primer trabajo tuvo como destino un pueblecito de la Sierra de Segura y las Villas, un lugar realmente precioso con una gastronomía

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ENSALADA DE NARANJA Y BACALAO AHUMADO CON VINAGRETA DE HINOJO SOBRE TOSTA DE PAN DE MAIZ { Maridaje Cerveza Alhambra Reserva 1925}

ENSALADA DE NARANJA Y BACALAO AHUMADO CON VINAGRETA DE HINOJO SOBRE TOSTA DE PAN DE MAIZ { Maridaje Cerveza Alhambra Reserva 1925}

February 24, 2012
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          Llevo sin tomar ensaladas desde que comenzó el frio, sólo me apetecen pucheros y sopas, pero en cuanto levanta el tiempo y

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COCA DE PIMIENTOS ROJOS Y ANCHOAS SOBRE BASE CRUJIENTE DE CERVEZA { Maridaje Cerveza Alhambra Reserva 1925 }

COCA DE PIMIENTOS ROJOS Y ANCHOAS SOBRE BASE CRUJIENTE DE CERVEZA { Maridaje Cerveza Alhambra Reserva 1925 }

February 22, 2012
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¿Porqué no ser la mejor de la fiesta?, que la gastronomía es un mundo lleno de sabores, olores y matices lo sabemos todos

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BOLLITOS DE LECHE CONDENSADA {para Anna Tomates Verdes Fritos}

BOLLITOS DE LECHE CONDENSADA {para Anna Tomates Verdes Fritos}

February 21, 2012
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¡¡¡Felicidades Anna!!! Sé que el dulce no es lo que más te entusiasma, claro una mujer tan dulce como tú no los necesita,

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BASTONES DE BEICON Y QUESO/BARRA DE PAN {Pan básico de masa ácida. Paul Gayler}

BASTONES DE BEICON Y QUESO/BARRA DE PAN {Pan básico de masa ácida. Paul Gayler}

February 18, 2012
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Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de febrero nos invita a preparar un pan básico de masa madre. Hay pocas

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