ALCACHOFAS CON LOMO Y BEICÓN ALCACHOFAS CON LOMO Y BEICÓNFebruary 29, 2012 / 44 Comments Da gusto verlas en los mercados, todas tan colocaditas, posando. Me gustan las alcachofas su sabor y lo bien que combinan con
ANDRAJOS {Sierra del Segura, Jaén} ANDRAJOS {Sierra del Segura, Jaén}February 27, 2012 / 39 Comments Mi primer trabajo tuvo como destino un pueblecito de la Sierra de Segura y las Villas, un lugar realmente precioso con una gastronomía
ENSALADA DE NARANJA Y BACALAO AHUMADO CON VINAGRETA DE HINOJO SOBRE TOSTA DE PAN DE MAIZ { Maridaje Cerveza Alhambra Reserva 1925} ENSALADA DE NARANJA Y BACALAO AHUMADO CON VINAGRETA DE HINOJO SOBRE TOSTA DE PAN DE MAIZ { Maridaje Cerveza Alhambra Reserva 1925}February 24, 2012 / 44 Comments Llevo sin tomar ensaladas desde que comenzó el frio, sólo me apetecen pucheros y sopas, pero en cuanto levanta el tiempo y
COCA DE PIMIENTOS ROJOS Y ANCHOAS SOBRE BASE CRUJIENTE DE CERVEZA { Maridaje Cerveza Alhambra Reserva 1925 } COCA DE PIMIENTOS ROJOS Y ANCHOAS SOBRE BASE CRUJIENTE DE CERVEZA { Maridaje Cerveza Alhambra Reserva 1925 }February 22, 2012 / 54 Comments ¿Porqué no ser la mejor de la fiesta?, que la gastronomía es un mundo lleno de sabores, olores y matices lo sabemos todos
BOLLITOS DE LECHE CONDENSADA {para Anna Tomates Verdes Fritos} BOLLITOS DE LECHE CONDENSADA {para Anna Tomates Verdes Fritos}February 21, 2012 / 52 Comments ¡¡¡Felicidades Anna!!! Sé que el dulce no es lo que más te entusiasma, claro una mujer tan dulce como tú no los necesita,
BASTONES DE BEICON Y QUESO/BARRA DE PAN {Pan básico de masa ácida. Paul Gayler} BASTONES DE BEICON Y QUESO/BARRA DE PAN {Pan básico de masa ácida. Paul Gayler}February 18, 2012 / 59 Comments Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de febrero nos invita a preparar un pan básico de masa madre. Hay pocas
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