Escrita a mano en un trocito de papel y metida dentro de una enciclopedia de cocina de mi madre estaba esta receta de

       Hoy la receta no la he cocinado yo, ha sido mi hermana Tere, que ha preparado el Alfajor de Almendra

El queso me pierde, no hago distinción me gustan todos, curados, semicurados, tiernos, cremosos, en aceite con frutas o con frutos secos. Así

Los dulces navideños no han sido nunca elaboraciones que hiciéramos en casa de mis padres, seguro que porque dentro de las panaderías de

EMPANADA DE CREMA DE MEMBRILLO, QUESO AZUL Y JAMÓN DULCE {Puente Genil, Córdoba} Empanada de crema de membrillo, queso azul y Jamón dulce

     Llama poderosamente la atención, vamos camino de Alcalá la Real, en Jaén, a lo lejos se divisa una gran fortificación,  lo

     Volvemos con otra receta tradicional de la provincia de Jaén, aunque podemos encontrar esta receta con diversos nombres,  en la Sierra

     Al fin y al cabo son como nuestras empanadillas fritas, pero tengo que reconocer que cuando Alicia los publico allá por