PESCADILLA EN SALSA DE TRUCHAS

PESCADILLA EN SALSA DE TRUCHAS

September 30, 2010
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                              No, si truchas no lleva, pero es como solemos hacerlas, con lo cual si hago otro pescado de esta forma le

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RAGOUT DE TERNERA AL VINO TINTO

RAGOUT DE TERNERA AL VINO TINTO

September 29, 2010
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Un plato fuerte para  el otoño. Ya apetece poner platos de cuchara encima de la mesa, en cuanto se nubla un poquito el

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CONEJO ASADO CON ROMERO, MIEL Y CALABAZA

CONEJO ASADO CON ROMERO, MIEL Y CALABAZA

September 28, 2010
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         ¡Lo que nos gusta la carne de conejo!, la cocinamos de mil maneras: con patatas, con arroz, relleno, con tomate, con chocolate,

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TARTA DE MORAS Y REQUESÓN

TARTA DE MORAS Y REQUESÓN

September 27, 2010
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Se acaban las moras!, al menos este año hemos podido recoger para hacer un par de tartitas, el año pasado no cogimos ninguna,

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ESCARDUMS DE POLLO

ESCARDUMS DE POLLO

September 25, 2010
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                 Hace algún tiempo que llegó a mis manos el libro “Carmencita ó La Buena Cocinera” de Doña Eladia M. Vda. De Carpinell.

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ENSALADA DE MELOCOTONES CON QUESO BRIE Y VINAGRETA DE ÁGAVE

ENSALADA DE MELOCOTONES CON QUESO BRIE Y VINAGRETA DE ÁGAVE

September 23, 2010
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También lleva anacardos, arándanos rojos, pasas de Corinto y por supuesto unos brotes tiernos de lechugas y espinacas.El truco es que los melocotones

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PRUNAS EN ARMAGNAC DE LA PRIMA Mª FLOR

PRUNAS EN ARMAGNAC DE LA PRIMA Mª FLOR

September 22, 2010
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          Tiene la prima Mª Flor una ventana preciosa en su salón decorada con 3 tarros llenitos de prunas en armagnac, la vista

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CABALLAS EN ACEITE

CABALLAS EN ACEITE

September 21, 2010
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                   Sobre una camita de parata cocida tibia es como más me gustan, también con láminas de patata, tomate y caballa, desde luego merece

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