Una ensalada para el viernes, sin complicaciones, sin encender el fuego, un plato fresco y lleno de sabor.
Buen fin de semana!
Ingredientes:
2 raciones
- 150 grs. de Canónigos
- 4 filetes Jamón serrano cortado muy fino
- 4 higos
- Parmesano
Para la vinagreta
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 2 cucharadas soperas de vinagre
- Sal
- 1 cucharada sopera de Sirope de Ágave o miel
Elaboración:
Lavar y centrifugar los canónigos, servirlos en el plato con unas lonchas finitas de jamón serrano, los higos lavados y partidos en cuartos y unas lascas de parmesano.
Preparamos la vinagreta mezclando los ingredientes y regamos la ensalada.
Servir inmediatamente.
muy buena idea!!!ideal para cualquier acompañamiento...tomo nota.
ResponderEliminarFresquita y deliciosa, esta me iba a encantar
ResponderEliminarQue rica Chelo, pero no encuentro higos... he dado mil vueltas y no hay manera de encontrar... mira que me apetece probar los higos con el queso azul... tendre que ir alguna tienda gourmet.
ResponderEliminarme parece perfecta.el dulzor de los higos q toque mas bueno
ResponderEliminarMadre mía, muy buena pinta Chelo. La verdad es que me encantan todas las ensaladas de canónigos con queso, pero con parmesano no lo había probado. A ver si lo encuentro y me doy el gusto con este super plato!
ResponderEliminarMmmm, sencillo y riquísimo, ayer compré higos! Buen finde, reina!
ResponderEliminar¡¡¡ Riquisima ensalada !!!! Tendré que probarla ahora que es la época de los higos de la reina....
ResponderEliminarSiento no escribirte mucho...ya sabes que ando alejada de los ordenadores en estos dias.....
Besitos.
Una ensalada ligera y muy refrescante!!
ResponderEliminarbuen fin de semana, besos.
Chelo, que pinta por favor, ahora me iba corriendo a saborear esa maravillosa ensalada, veo que te gustan los higos como a mí porque nos has regalado otra rica receta con este delicioso fruto.
ResponderEliminarBesos
Buena no, lo siguiente! Me la guardo con tu permiso para cuando mi higera diga a dar higos, que es tardía y luego me da tantos que no sé qué hacer con ellos. Besotes y feliz finde.
ResponderEliminarMe chiflan los higos! Una comida estupenda para acabar la semana
ResponderEliminarbesos :D
hoysonrioalespejo.blogspot.com
Sencillamente deliciosa!!! me encantan los higos, además de tenerlos en la huerta de mis padres, los próximos me los preparo así... besos, y buen finde.
ResponderEliminarLa de higos que he recogido hoy. Me veo tomando tu ensalada a diario. Que ricos son y que buena combinación!!!. besos
ResponderEliminar¡Magnífica! Rapidita, rica y especial, me gusta.
ResponderEliminarBesos.
Buena buenísima, me tomaría un platito de tu ensalada veraniega sin pestañear, disfrutando...
ResponderEliminarQue disfrutes del fin de semana!!!
Ayyy, qué ricaaa! Me comía una ahora mismo!
ResponderEliminarUn abrazo,
Aurélie
Qué buena ensalada, me viene de perlas, tengo todos los ingredientes. Tengo 3 higueras y no paran de darme fruta, así que mañana mismo la hago para comer. Un beso
ResponderEliminarDeliciosa!
ResponderEliminarYo también ando de higos ;-)
Besitos y buen finde,
Vero
Que buena pinta tiene tu ensalada, perfecta para el calor que hace hoy, solo cambio el jamón (rarita que es una ;P)por unas nueces y listo! Ayer estuve preparando mermelada de higos, que mono son ¿verdad? voy a ver si le hago unas fotos.
ResponderEliminarFeliz fin de semana ¡Muak!
Me encanta esta propuesta de ensalada. Ya no se me olvida, en cuanto tenga higos la haré.
ResponderEliminarSaludos
Lo del higo es muy sugerente y se pueden hacer muchas cosas con él, asi que tendré que pensar algo, ahora que es temporada.
ResponderEliminarLa ensalada te ha quedado genial y la mezcla de sabores es perfecta.
Un beso
Jorge.
Chelo sin complicaciones pero estupenda y rica, todo lo que lleve higos me gusta, y esta tuya me ha encantado. Besicos
ResponderEliminarTan sencilla y deliciosa! Me ha encantado lacombinación...un besicoo
ResponderEliminarQue ricos, una ensalada la mar de refrescante, a mi hijo le encanta.Besos.
ResponderEliminarTiene una pinta deliciosa luce refrescante y muy bonita,abrazos y abrazos.
ResponderEliminarBueniiiiisima! hoy la he recomendado a mi familia y les ha encantado!
ResponderEliminarAlgo parecido a tu ensalada preparo en casa, pero en versión wrap y con rúcula y reducción de vinagre de módena, y qué cosa más rica. Te animo a probar mi versión.
ResponderEliminarUn besito.
Qué fresca esta ensalada. No me gustan los higos, pero el resto...divino.
ResponderEliminarpara viernes y para el resto de días de la semana!!! Que delicia!!!
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