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martes, 21 de junio de 2011

ENSALADA DE PASTA CON LANGOSTINOS


         Una buena opción para dejar la comida preparada y tomarla al volver de la playa, la piscina o como en mi caso al volver del trabajo, un plato fresco, sano, no demasiado calórico y rico.
        
Ingredientes:
·         200 grs. de pasta, lacitos
·         150 grs. de langostinos pelados
·         2 tomates
·         1 pimiento rojo
·         15 aceitunas verdes sin hueso
·         75 grs. de coraliños de mar  (Surimi Pescanova)
·         80 grs. de queso especial ensaladas
·         Aceite
·         Vinagre
·         Sal
Elaboración:
         Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante, una vez cocida la refrescamos con agua fría y escurrimos bien
         Pelamos los tomates y los picamos en daditos pequeños, hacemos lo mismo con el pimiento rojo.
         Partimos las aceitunas en dos.
         Troceamos el queso especial ensaladas en daditos
         Preparamos una vinagreta con el aceite, vinagre y sal a nuestro gusto.
         En un cuenco mezclamos todos los ingredientes y aliñamos con la vinagreta, la dejamos en la nevera al menos 30 minutos antes de comerla, para que la pasta tome bien el aliño.

45 comentarios:

  1. me encantan estas ensaladas en verano, se pueden hacer de tantas cosas distintas...besos

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  2. Que fresquito el plato, me encanta como te ha quedado.

    Saludos

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  3. Una ensalada bien fresquita y sabrosa para estos días que nos vienen, apetecen estas ensaladas!!
    Un beso enorme guapa!

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  4. una ensalada estupenda. Me gustan mucho. Bss

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  5. Estos platos me van de maravilla en plenas vacaciones, ya que con uno hago la comida lista!!!llevan tantas cosas que hacen una ensalada muy completa!!!besotes

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  6. Una buenísima solución para el verano cuando no pasamos casi tiempo en casa y lo último que apetece es pasar calor frente a los fogones o el horno :)

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  7. Pues sí que es una rica solución. Pasta y langostinos nunca falla. Buenísima
    Besos

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  8. Lo mejor para éstas fechas, lo malo es que a mis hijos no les gusta de ná y me vuelvo loca pensando que hacer

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  9. QUE DELICIA DE SALADA, FICOU COM UMAS CORES LINDAS.
    BESOS

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  10. ¿Quién se resiste a una ensalada tan rica de pasta??

    Besos

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  11. Yo me las llevo a la playa, y procuro hacer de cada vez una distinta. Este domingo me llevé tres tupper, uno para cada uno, y hasta el Mini se comió el todo!! la playa da mucha hambre...

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  12. que rica ensalada, son de mi gusto.
    besosss guaapaaaa

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  13. ¡Estupenda! completita y sabrosa.
    Un beso.

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  14. Muy buena ensalada, si señora.
    Besos.

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  15. ya me veo volviendo de la playa y comiendo este plato de pasta, quiero vacaciones ya!!!!! jaajajajajaja. Besitos guapa

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  16. Pues estas ensaladas son una propuesta sobresaliente para esta época del año, además todas están buenas, y los niños, por suerte, se las comen muy bien. Besos.

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  17. Me gustan muchisimo las ensaladas de pasta. Y esta la has combinado exquisita. Me encanta!! Un abrazo!

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  18. Pues con estos calores, estas ensaladas son deliciosas y fresquitas y las podemos dejar hechas el día de antes, que para los que llegamos a comer a las 16.30 h. es un alivio.

    Que rica!

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  19. Hoy precisamente tengo esta ensalada para comer. La prepare ayer, con los langostinos y las mismas pajaritas.La verdad es que ahora en verano esta deliciosa.

    Un beso

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  20. Con el calor que hace hoy has dado en el clavo.
    Besinos guapa

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  21. Rápida, fácil y fresquita!!! Todo un lujo. Un beso

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  22. yo hago muchisimo las ensaladas de pasta.la cantidad de cosas que le puedes poner diferentes

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  23. Apuntado el plato para el sabado en la playa Chelo...te apuntas?
    Besos

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  24. Me encantan los langostinos, aunque aquí están bastante caros y no es para todos los días. Aunque pensándolo bien en unas ensalada no se necesita una montaña de ellos y con pocos le das un sabor espectacular.
    Una propuesta delciosa.
    Cariños

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  25. Qué pinta más rica y para ésta época es una receta 10!

    besos

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  26. Eso, para despues de la playa o la pisci para el que la tenga, porque lo que es yo me la preparao para después del curro como tí.
    Que bien te ha quedado lo de: coraliños de mar, no habia oido nunca llamar a sí al surimi o palitos de cangrejo ¿no?

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  27. La pasta así me encanta y ahora en verano aún más.

    Besos

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  28. Un plato ideal para mi tupper,completo y rico,ricoooo...

    besos

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  29. Cheloooooooooo!!! que cosa más sencillita y más rica pordiosssssss!!! y la foto invita a comerla con los ojosssss!! que maravilla!!! me la pidooooooo!!!! :))

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  30. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  31. Langostinos, el tropezón perfecto en una ensalada!!! siempre me como antes lo que más me gusta de la ensalada y en este caso no habría duda, primero los langostinos!!

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  32. A mi la pasta ya lo sabes que me fascina, tus fotos me enamoran y este plato me lo llevo!!

    Besiños :D

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  33. Chelo!, esto bien fresquito es la comida ideal para mi!!!...y para toda mi familia claro!!!..que ya esta bien de hacer un plato a cada uno..toi mas harta!!!!:)
    Me encantan estas ideillas para el verano preciosa!!!!!!
    Mil besitos!!!!!!!!!!!

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  34. Chelo, que pinta tiene esta ensalada...quien la pillara al llegar de trabajar...me voy a tener que ir para tu casa!
    Besitos guapa

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  35. ¡¡Nos encanta para cenar!! siempre la hago de rizos de colores, es todo un clásico.....lo del queso (que nunca le he puesto) me ha gustado...tomo nota.
    Besos

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  36. Chelo espero que venga pronto el verano por aquí ya me dijo Afri que estais pasando un calor horrible asi entra de maravilla esta ensalada de pasta
    un besiño
    loli

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  37. Realmente una ensalada muy ligera si la aliñamos con aceite, queda riquisima y saciente. Una foto preciosa. Besos.

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  38. Me encanta y muy sana así aliñada.
    Besos.

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  39. Ideal para el verano!!. siempre a punto y apetecible así fresquita. un beso.

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  40. Un plato perefecto para estos días de verano. Me encanta la pasta con langostinos!
    Un abrazo y buena semana.

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  41. Si es que estos platos no fallan, hija de mi alma.
    Y a ti te ha quedado de lujo.
    Besazos

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  42. Tentadora y fresca receta...

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  43. Una ensalada estupenda, en esta época no hay semana que se nos pase sin comer una ensalada de pasta, son riquísimas y muy versátiles.
    Te quedó genial, dan unas ganas de atravesar la pantalla del ordenador con un tenedor, si parece que la puedes tocar.
    Un besazo.
    Claudia

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  44. Las ensaladas son lo que más apetece tomar con estos calores y las de pasta son una magnífica idea. Te ha quedado divina y muy vistosa.

    Besitos corazón,

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  45. Es la primera vez que te leo, pero me encantan tus recetas. Seguro que alguna haré.

    Enhorabuena por tu trabajo.

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Hola!, me alegra que hayas llegado hasta aquí, espero que lo que has leído te haya gustado. Sólo decir que me encanta leer vuestros mensajes y que si me preguntáis algo intentaré constestar lo antes posible.Gracias!

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